Pivnice – Jídelní a nápojový lístek

 

PIVNÍ SPECIALITY Množství Cena
Pečená jitrnička, sudové kysané zelí  1 ks 79 Kč
Nakládaný utopenec 1 ks 79 Kč
Tradiční vepřovka á la rillettes s nakládanou perličkovou cibulkou a okurkou 0,08 kg 89 Kč
Termix z olomouckých syrečků s marinovanou šalotkou a pažitkou 0,08 kg 89 Kč
Nakládaný hermelín s čerstvými bylinkami, česnekem a chilli papričkou 0,1 kg 99 Kč
Talián s hořčicí, křenem a harisou 1 ks 89 Kč
Hovězí tatarský biftek míchaný podle pivovarského receptu, smažené chlebové topinky s česnekem 0,10 / 0,15 kg 189 / 229 Kč
K pivním specialitám podáváme čerstvý domácí chlebový bochánek.    
POLÉVKY Množství Cena
Silný vývar z hovězího žebra a morkových kostí s játrovými nočky, kořenovou zeleninou a nudlemi 0,33 l  49 Kč
Pivovarská zelňačka z kysaného zelí s pikantní klobásou, hříbky a smetanou 0,33 l  59 Kč
Dle denní nabídky 0,33 l 
DOMÁCÍ PIVOVARSKÁ KUCHYNĚ Množství Cena
Pečené jitrničky sudové kysané zelí za studena, šťouchané kmínové brambory s cibulkou a petrželí

2 ks 169 Kč
Grilovaná kuřecí křidýlka v pikantní marinádě se zázvorem a sezamem, sladká chilli omáčka, rozpečený chlebový bochánek, salát coleslaw

0,5 kg 179 Kč
Smažený sýr gouda 48% bramborové hranolky, tatarská omáčka 0,15 kg 179 Kč
Pomalu tažený guláš z hovězího lýtka na starobrněnské 12° s čerstvou cibulí a nakládanou feferonkou (houskový knedlík / chlebový bochánek) 0,2 kg 179 Kč
Smažený řízek z česnekované vepřové krkovice bramborový salát s majonézou, citron 0,18 kg

189 Kč
Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího válečku, brusinkový terčík s čerstvou šlehačkou a uzeným chipsem, houskový knedlík 0,2 kg

199 Kč
Kachní konfitovaná pečínka červené vinné zelí se skořicí a karamelizovanými jablky, domácí špekový knedlík 0,35 kg 239 Kč
Pečené přední vepřové koleno v marinádě z černého karamelového piva, sudové kysané zelí, nakládaná zelenina, hořčice, křen a rozpečený chléb s česnekovým máslem 

1 ks 279 Kč
Pečená vepřová žebírka v pivní marinádě s medem, máslový kukuřičný klásek, dip ze zakysané smetany a pečeného česneku, nakládaná beraní paprika, hořčice, křen a rozpečený chléb s česnekovým máslem 0,75 kg 329 Kč
DEZERTY Množství Cena
Domácí karamelový větrník 1 ks 79 Kč
Ostatní Množství Cena
Menu Box 1 ks 10 Kč

Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.

PIVO ČEPOVANÉ 0,3 L / 0,5 L Množství Cena
Na přání načepujeme pivo jako šnyt nebo mlíko.    
Staré Brno 0,3 l / 0,5 l 21 Kč / 35 Kč
Starobrno Medium 0,3 l / 0,5 l 22 Kč / 37 Kč
Starobrno Bitr 0,3 l / 0,5 l 24 Kč / 40 Kč
Starobrno Bitr nefiltrovaný 0,3 l / 0,5 l 26 Kč / 42 Kč
Rotační pípa dle nabídky    
Pivo v láhvi / plechu Množství Cena
Krušovice Královsky Hořké Nealko 0,5 l 37 Kč
Zlatopramen Radler Nealko 0,5 l 45 Kč
Zlatopramen Radler dle nabídky 0,5 l 47 Kč
Strongbow Gold Apple 0,33 l 49 Kč
Nealko nápoje Množství Cena
Coca-Cola 0,33 l 48 Kč
Coca-Cola Zero 0,33 l 48 Kč
Fanta Pomeranč 0,33 l 48 Kč
Sprite 0,33 l 48 Kč
Kinley Tonic Water 0,25 l 48 Kč
Kinley Bitter Rose 0,25 l 48 Kč
Kinley Ginger Ale 0,25 l 48 Kč
Romerquelle – sycená, nesycená, citronová tráva 0,33 l 47 Kč
Romerquellesycená, nesycená 0,75 l 89 Kč
Naturasycená, jemně sycená, nesycená 0,33 l 39 Kč
Džbánek vody z kohoutku 1 l 59 Kč
Cappy Juice – dle nabídky 0,25 l 48 Kč
Fuzetea broskev a ibišek 0,25 l 48 Kč
Fuzetea citrón a citrónová tráva 0,25 l 48 Kč
Mix Cappy + Natura 0,5 l 69 Kč
Red Bull 0,25 l 65 Kč
Limonády točené 0,3 l / 0,5 l Množství Cena
Zulu citron 0,3 l / 0,5 l 21 Kč / 35 Kč
Káva Množství Cena
Espresso 7 g 44 Kč
Espresso lungo 7 g 44 Kč
Espresso doppio 7 g 76 Kč
Káva turecká 7 g 44 Kč
Káva Vídeňská 7 g 59 Kč
Teplé nápoje Množství Cena
Prémiové čaje dle výběru 0,25 l 49 Kč
Svařené víno bílé, červené 0,2 l 67 Kč
Grog 0,2 l 59 Kč
Med včelí 1 ks 12 Kč
Aperitiv Množství Cena
Campari 0,04 l 55 Kč
Aperol 0,04 l 55 Kč
Cinzano Bianco 0,1 l 57 Kč
Cinzano Dry 0,1 l 57 Kč
Cinzano Rosso 0,1 l 57 Kč
Pálenka / Brandy Množství Cena
Slivovice 45% 3-letá R. Jelínek 0,02 l 35 Kč
Hruškovice 42% R. Jelínek 0,02 l 35 Kč
Meruňkovice 42% R. Jelínek 0,02 l 35 Kč
Williams Hruška R. Jelínek 0,02 l 49 Kč
Vodky Množství Cena
Amundsen 0,02 l 50 Kč
Smirnoff 0,02 l 57 Kč
Snow Leopard 0,02 l 135 Kč
Gin Množství Cena
Gordon’s 0,04 l 55 Kč
Gordon’s Pink 0,04 l 55 Kč
Bulldog Gin 0,04 l 70 Kč
Hendrick’s 0,04 l 120 Kč
Rumy Množství Cena
Captain Morgan 0,04 l 50 Kč
Božkov Republica 0,04 l 60 Kč
Bacardi Carta Blanca 0,04 l 65 Kč
Legendario Elixír 7yo 0,04 l 70 Kč
Pampero Aniversario 0,04 l 140 Kč
Don Papa 0,04 l 140 Kč
Brugal 1888 0,04 l 160 Kč
Diplomatico Reserva 0,04 l 160 Kč
Bumbu rum 0,04 l 165 Kč
Zacapa 23yo 0,04 l 170 Kč
Tequily Množství Cena
El Jimador Blanco 0,04 l 70 Kč
El Jimador Reposado 0,04 l 70 Kč
Single Malt Whisky Množství Cena
Glenfiddich 12yo 0,04 l 170 Kč
Talisker Skye 0,04 l 160 Kč
Irish whiskey Množství Cena
Tullamore D.E.W. 0,04 l 80 Kč
Jameson 0,04 l 80 Kč
Scotch whiskey Množství Cena
Johnnie Walker Red Label 0,04 l 80 Kč
Tennessee Whiskey Množství Cena
Jack Daniel’s 0,04 l 85 Kč
Jack Daniel’s Honey 0,04 l 85 Kč
Bylinné likéry Množství Cena
Fernet Stock Original 0,04 l 50 Kč
Becherovka 0,04 l 50 Kč
Jagermeister 0,04 l 70 Kč
Likéry Množství Cena
Božkov Tuzemský 0,04 l 50 Kč
Zelená peprmint Bartida 0,04 l 50 Kč
Baileys 0,04 l 60 Kč
Doplňky Množství Cena
Mandle 0,06 kg 80 Kč
Arašídy 0,10 kg 60 Kč
Brambůrky 0,10 kg 50 Kč