| pondělí až pátek 15:00 – 16:00 odpolední pauza kuchyně / Monday to Friday 3pm to 4pm afternoon kitchen break PŘEDKRMY A PIVNÍ SPECIALITY / Starter and beer specialties / | Množství | Cena |
| Grilovaný kozí sýr v uzené slanině s brusinkami a rukolou, opečená ciabatta / Grilled bacon-wrapped goat cheese, cranberries and rocket, toasted ciabbata / | 0,05 kg | 189 Kč |
| Hovězí carpaccio se sýrem Gran Moravia, rukolou a zauzenou majonézou opečená ciabatta / Beef carpaccio with Gran Moravia (Parmesan-like cheese), rocket, smoked mayo, toasted ciabbata / | 0,08 kg | 269 Kč |
| Nakládaný hermelín s cibulí, nakládanou feferonkou a klíčeným česnekem, chlebový bochánek / Marinated Hermelín cheese (camembert / brie-like cheese) with onion, picked pepperoni and sprouted garlic, bread bun / | 0,10 kg | 149 Kč |
| Langoš s trhaným vepřovým masem, bbq omáčkou, čedarem a papričkami jalapeño / Langóš (deep fried flatbread) with pulled pork, BBQ sauce, cheddar cheese and jalapeños / | 0,10 kg | 189 Kč |
| Smažené bramborové lupínky, česnekový dip s pažitkou / Fried potato chips with garlic dip / | 0,30 kg | 165 Kč |
| Hovězí tatarský biftek míchaný podle pivovarského receptu, topinky s česnekem / Steak tartar mixed according to our original brewery recipe, served with toasted bread and garlic / | 0,10 / 0,15 kg | 220 / 330 Kč |
| POLÉVKY / Soup / | Množství | Cena |
| Drůbeží vývar s trhanou slepicí, kořenovou zeleninou, kapáním a petrželkou / Shredded chicken soup, root vegetables, batter, sprinkled with parsley leaves / | 0,35 l | 85 Kč |
| Pivovarská zelňačka z kysaného zelí s pikantní klobásou, hříbky a smetanou / Brewer’s cabbage soup with cream, mushrooms and spicy sausage / | 0,35 l | 85 Kč |
| Dle denní nabídky | 0,33 l | Kč |
| HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSES / | Množství | Cena |
| Smažený sýr gouda, jullien hranolky, tatarská omáčka/ Fried breaded Gouda cheese, julienne fries, tartar sauce / | 0,15 kg | 239 Kč |
| Konfitovaná kachní pečínka, dušené červené zelí s jablky, bramborový knedlík / Duck confit, braised red cabbage with apples, potato dumplings / | 1/4 ks | 299 Kč |
| Svíčková na smetaně z hovězího válečku, s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík / Traditional Svíčková (eye of round) in creamy vegetable sauce served with cranberries and a dallop of whipped cream, bread dumplings / | 0,15 kg | 289 Kč |
| Pomalu tažený guláš z hovězího karabáčku s cibulí, čerstvým křenem a nakládanou feferonkou houskový knedlík / Slow cooked heel of round beef goulash served with onion, fresh horseradish, pickled pepperoni, bread dumplings / | 0,15 kg | 275 Kč |
| Žebírka pečená v pivní marinádě s medem, bbq omáčka, nakládané beraní rohy, salát coleslaw, rozpečený chlebový bochánek / Beer and honey marinated pork ribs, BBQ sauce, pickled peppers, coleslaw, toasted bread bun / | 0,75 kg | 395 Kč |
| Pečené přední vepřové koleno v marinádě z černého piva, nakládaná zelenina, hořčice, křen a rozpečený chlebový bochánek / Dark beer marinated crispy pork knuckle, pickled vegetables, mustard, horseradish, toasted bread bun / | 1 ks | 395 Kč |
| Španělský hovězí ptáček, plněný okurkou, vejcem, uzeným špekem a klobásou, jasmínová rýže / Sliced sirloin roulade filled with pickled cucumber, egg, smoked lard and sausage, jasmine ricen / | 0,2 kg | 295 Kč |
Kuřecí prsíčko pečené s kůží, grilovaná sezónní zelenina, bazalkový kuskus / Skin-on roasted chicken breast, grilled seasonal vegetables, creamy basil couscous / | 0,20 kg | 285 Kč |
| Grilovaný vepřový TOMAHAWK steak, volské oko, slaninové brambory, pivní šťáva / Grilled TOMAHAWK pork steak, sunny side up fried egg, bacon potatoes, beer gravy/ | 0,30 kg | 349 Kč |
| Smažené řízečky z vepřové panenky, selský bramborový salát s majonézou a hořčicí / Fried breaded slice of pork seasoned, farmer’s potato salad with mayonnaise and mustard / | 0,20 kg | 279 Kč |
| Grilovaný hovězí Rumpsteak, farmářské grenaille se slaninou, zelenými fazolkami a tymiánem, pepřová omáčka / Grilled Rump stake, farmer’s grenaille potatoes with bacon, green beans and thyme, pepper sauce / | 0,25 kg | 439 Kč |
Pivovarský burger z trhaného vepřového masa, bbq omáčkou a salátem coleslaw v máslové bulce, hranolky jullien / Pulled pork burger, BBQ sauce, coleslaw, on a butter bun, julienne fries / | 0,20 kg | 289 Kč |
| Grilovaný sýr halloumi s restovanou sezónní zeleninou a bazalkovým pestem, opečená ciabatta / Grilled Halloumi cheese, stir-fried seasonal vegetables, basil pesto, toasted ciabatta / | 0,125 kg | 279 Kč |
Pečené buřty na černém pivu se zeleninou a chilli, chléb / Dark beer-braised sausages with vegetables and chilli, bread/ | 2 ks | 165 Kč |
| SALÁTY / Salads / | Množství | Cena |
| Přílohový listový salátek s rukolou a cherry rajčátky, balsamico medová zálivka / Side salad with rucola and cherry tomatoes, balsamic honey topping / | 0,15 kg | 125 Kč |
| Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, parmazánem a ančovičkovým dresingem, krutonky z bílého chleba / Caesar salad with a grilled chicken breast, Parmesan, anchovy dressing, croutons of white bread / | 0,30 kg | 275 Kč |
| Salát s grilovaným kozím sýrem, rukolou, medovými vlašskými ořechy a krémovým balsamicem / Grilled goat cheese rocket salad with honey glazed walnuts, creamy balsamic vinaigrette / | 0,30 kg | 285 Kč |
| DĚTSKÁ JÍDLA / Kid´s menu / | Množství | Cena |
| Svíčková smetaně, brusinky, houskový knedlík / Sirloin cream sauce served with bread dumplings, garnished with cranberries/ | 0,10 kg | 135 Kč |
| Smažený řízeček z panenské svíčkové, hranolky, tatarská omáčka nebo kečup / Fried pork tenderloin, french fries, tartar or ketchup / | 0,06 kg | 135 Kč |
| Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka / Fried Gouda cheese, French fries, sauce Tartar / ketchup / | 0,075 kg | 135 Kč |
| DEZERTY / Desert / | Množství | Cena |
| Čokoládový fondán, malinová dřeň, domácí vanilková zmrzlina a šlehačka / Chocolate fondant, raspberry pulp, homemade vanilla ice cream and whipped cream / | 1 ks | 149 Kč |
| Mrkvový dortík se šlehačkou /Carrot cake with whipped cream/ | 1 ks | 140 Kč |
| Makový cheesecake s omáčkou z divokých višní /Poppy seed cheesecake with morello cherry sauce/ | 1 ks | 109 Kč |
| Ostatní | Množství | Cena |
| Menu Box, taška | 1 ks | 20 Kč |
Za poloviční porce účtujeme 70% ceny. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme. Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.
Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.
Dobrou chuť Vám přeje šéfkuchař pan Kamil Ševčík s kolektivem. Chef Kamil Ševčík and his team wish you Bon appetite. Přijímáme platby také v euro nebo dolarech. Kompletní seznam alergenů na vyžádání u obsluhy. We also accept payments in Euros or Dollars. Complete list of allergens available upon request from the staff
| PIVO ČEPOVANÉ 0,3 L / 0,5 L | Množství | Cena |
| Na přání načepujeme pivo jako šnyt nebo mlíko. | ||
Starobrno Medium tankové | 0,3 l / 0,5 l | 39 Kč / 52 Kč |
Starobrno Bitr tankové | 0,3 l / 0,5 l | 41 Kč / 54 Kč |
Starobrno Bitr nefiltrovaný | 0,3 l / 0,5 l | 42 Kč / 57 Kč |
| Beránek Weizenbier | 0,4 I | 62 Kč |
| Beránek polotmavý | 0,4 l | 62 Kč |
| Krušovice Královsky hořké nealko | 0,3 l / 0,5 l | 41 Kč / 55 Kč |
| Strongbow Cider Gold Apple | 0,4 l | 69 Kč |
| Zlatopramen Radler citrón | 0,3 l / 0,5 l | 39 Kč / 52 Kč |
| PIVO V LÁHVI / PLECHU | Množství | Cena |
| Desperados | 0,33 l | 69 Kč |
| Zlatopramen Radler nealko | 0,5 l | 59 Kč |
| Zlatopramen Radler dle nabídky | 0,5 l | 59 Kč |
| SVĚTOVÁ PIVA LAHVOVÁ | Množství | Cena |
| Birra Moretti | 0,33 l | 59 Kč |
| Sol | 0,33 l | 59 Kč |
| Affligem Blonde | 0,33 l | 59 Kč |
| NEALKO NÁPOJE | Množství | Cena |
| Coca-Cola | 0,33 l | 69 Kč |
| Coca-Cola Zero | 0,33 l | 69 Kč |
| Fanta pomeranč | 0,33 l | 67 Kč |
| Sprite | 0,33 l | 67 Kč |
| Kinley Tonic Water | 0,25 l | 67 Kč |
| Kinley Bitter Rose | 0,25 l | 67 Kč |
| Kinley Ginger Ale | 0,25 l | 67 Kč |
| Römerquelle – sycená, nesycená, citronová tráva | 0,33 l | 69 Kč |
| Römerquelle -sycená, nesycená | 0,75 l | 95 Kč |
| Natura –sycená, jemně sycená, nesycená | 0,33 l | 59 Kč |
| Džbánek vody z kohoutku | 1 l | 59 Kč |
| Cappy Juice – dle nabídky | 0,25 l | 65 Kč |
| Fuzetea broskev a ibišek | 0,25 l | 65 Kč |
| Fuzetea citrón a citrónová tráva | 0,25 l | 65 Kč |
| Mix Cappy + Natura | 0,5 l | 110 Kč |
| Red Bull – energy drink, Tropical, Zero | 0,25 l | 79 Kč |
| LIMONÁDY TOČENÉ 0,3 l / 0,5 l | Množství | Cena |
| Zulu dle nabídky – kola, citron, bílý hrozen, malina | 0,3 l / 0,5 l | 45 Kč / 59 Kč |
| KÁVA | Množství | Cena |
| Espresso | 7 g | 59 Kč |
| Espresso lungo | 7 g | 59 Kč |
| Espresso doppio | 14 g | 82 Kč |
| Espresso macchiato | 7 g | 66 Kč |
| Cappuccino | 7 g | 68 Kč |
| Latte macchiato | 7 g | 75 Kč |
| Káva turecká | 7 g | 55 Kč |
| Káva vídeňská | 7 g | 75 Kč |
| Ice caffe – espresso lungo, mléko, led | 7 g | 75 Kč |
| Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu. |
| TEPLÉ NÁPOJE | Množství | Cena |
| Prémiové čaje dle výběru | 0,25 l | 69 Kč |
| Čaj z čerstvé máty či zázvoru | 0,4 l | 75 Kč |
| Svařené víno bílé, červené | 0,2 l | 89 Kč |
| Grog | 0,2 l | 85 Kč |
| Med včelí | 1 ks | 15 Kč |
| APERITIV | Množství | Cena |
| Crodino nealko aperitiv | 0,1 l | 69 Kč |
| Campari Bitter | 0,04 l | 69 Kč |
| Aperol | 0,04 l | 69 Kč |
| Cinzano Bianco | 0,1 l | 69 Kč |
| Cinzano Dry | 0,1 l | 69 Kč |
| Cinzano Rosso | 0,1 l | 69 Kč |
| PÁLENKA / BRANDY | Množství | Cena |
| Slivovice 45% 3-letá R. Jelínek | 0,02 l | 49 Kč |
| Hruškovice 42% R. Jelínek | 0,02 l | 49 Kč |
| Meruňkovice 42% R. Jelínek | 0,02 l | 49 Kč |
| Williams Hruška R. Jelínek | 0,02 l | 60 Kč |
| VODKA | Množství | Cena |
| Amundsen | 0,04 l | 65 Kč |
| Smirnoff | 0,04 l | 75 Kč |
| Finlandia | 0,04 l | 69 Kč |
| GIN | Množství | Cena |
| Gordon’s | 0,04 l | 60 Kč |
| Gordon’s Pink | 0,04 l | 60 Kč |
| Bulldog Gin | 0,04 l | 75 Kč |
| Hendrick’s | 0,04 l | 135 Kč |
| RUM | Množství | Cena |
| Captain Morgan | 0,04 l | 69 Kč |
| Božkov Republica | 0,04 l | 75 Kč |
| Bacardi Carta Blanca | 0,04 l | 75 Kč |
| Legendario Elixír 7yo | 0,04 l | 79 Kč |
| Pampero Aniversario | 0,04 l | 165 Kč |
| Don Papa | 0,04 l | 165 Kč |
| Brugal 1888 | 0,04 l | 185 Kč |
| Diplomatico Reserva | 0,04 l | 185 Kč |
| Bumbu rum | 0,04 l | 185 Kč |
| Zacapa 23yo | 0,04 l | 199 Kč |
| TEQUILA | Množství | Cena |
| El Jimador Blanco | 0,04 l | 79 Kč |
| El Jimador Reposado | 0,04 l | 79 Kč |
| SINGLE MALT WHISKY | Množství | Cena |
| Glenfiddich 12yo | 0,04 l | 185 Kč |
| Talisker Skye | 0,04 l | 175 Kč |
| IRISH WHISKEY | Množství | Cena |
| Tullamore D.E.W. | 0,04 l | 90 Kč |
| Jameson | 0,04 l | 90 Kč |
| SCOTH WHISKEY | Množství | Cena |
| Johnnie Walker Red Label | 0,04 l | 90 Kč |
| TENNESSEE WHISKEY | Množství | Cena |
| Jack Daniel’s | 0,04 l | 95 Kč |
| Jack Daniel’s Honey | 0,04 l | 95 Kč |
| BYLINNÉ LIKÉRY | Množství | Cena |
| Fernet Stock Original | 0,04 l | 59 Kč |
| Becherovka | 0,04 l | 65 Kč |
| Jägermeister | 0,04 l | 79 Kč |
| LIKÉRY | Množství | Cena |
| Božkov Tuzemský | 0,04 l | 59 Kč |
| Bartida zelená peprmint | 0,04 l | 59 Kč |
| Baileys | 0,04 l | 65 Kč |
| MÍCHANÉ NÁPOJE | Množství | Cena |
| Chupito | 0,04 l | 79 Kč |
| Aperol Spritz | 0,20 l | 145 Kč |
| DOPLŇKY | Množství | Cena |
| Mandle | 0,06 kg | 85 Kč |
| Arašídy | 0,10 kg | 69 Kč |
| Pistácie | 0,10 kg | 95 Kč |
| Tyčinky | 0,09 kg | 45 Kč |
